为进一步强化高校食物平安办理工做，切实提拔食物办理及从业人员的食物平安认识，全力保障泛博师生的饮食平安，12月16日，榆中县市场监管局正在西北平易近族大学配合举办了食物平安培训。西北平易近族大学各食堂的食物平安办理人员、从业人员240余人加入此次培训勾当。

　　培训采用“理论讲课+互动实践”的科学模式，进一步压实高校食物平安的从体义务。环绕《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》等，系统了人员健康办理、进货检验、食物储存、加工制做、餐器具清洗消毒、食物留样、病媒生物防制等沉点内容。沉点分解了食物加工过程中易被轻忽的误区和风险点，强化了理论认知。环绕“食物添加剂办理”“食物留样”“三防办法”等具体问题展开提问。